รีวิวเตี๋ยวโตกตอง เชียงราย อาหารเหนือจัดเต็มในโครงการฟาร์มแลนด์

ใครมาเชียงรายแล้วอยากหาร้านอาหารเหนือดีๆ สักร้าน ที่ไม่ต้องไปนั่งกลางแดด ไม่ต้องรอคิวข้ามชั่วโมง แต่ได้กินของอร่อยจริงๆ ในราคาที่ไม่แพง ต้องลองแวะ "เตี๋ยวโตกตอง" ครับ

ร้านนี้อยู่ในโครงการฟาร์มแลนด์ ใจกลางเมืองเชียงราย ติดกับร้านกูโรตีชาชักที่หลายคนน่าจะรู้จักกันดี เป็นร้านเปิดใหม่ที่มาแรงพอสมควร ด้วยคะแนน Google 4.6 จาก 33 รีวิว ถือว่าสตาร์ทได้ดีเลยครับ

ชื่อร้านบอกว่าเตี๋ยว แต่จริงๆ แล้วมีเมนูให้เลือกเยอะมาก ตั้งแต่น้ำเงี้ยว ข้าวซอย ข้าวแกงฮังเล ผัดไทย ไปจนถึงของทานเล่นอย่างเกี๊ยวทอด ไส้อั่ว และปิดท้ายด้วยของหวานอย่างไจ๋ดำลำไย ไปทีเดียวทานไม่หมดทุกเมนูแน่นอน ต้องแบ่งไว้ไปซ้ำอีกรอบครับ

บอกได้คำเดียวครับ ร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากกินอาหารเหนือแบบจัดเต็ม ในบรรยากาศห้องแอร์เย็นสบาย ราคาต่อหัวต่ำกว่าร้อยบาท คุ้มค่ามากสำหรับคุณภาพที่ได้ วันนี้ผมจะมาเล่าให้ฟังว่าร้านนี้มีดียังไง และมีอะไรที่ควรสั่งบ้างครับ

เตี๋ยวแห้งโบราณบนใบตอง สไตล์ที่หาทานยาก

จุดเด่นที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไปคือ "เตี๋ยวโตกตอง" เมนู Signature ของร้านเลยครับ เป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งสูตรโบราณ เสิร์ฟมาในกระด้งรองด้วยใบตอง ดูสวยงามแบบพื้นเมืองเชียงราย แต่ไม่ได้ดีแค่หน้าตาครับ

สิ่งที่ชอบคือเขาแยกเครื่องปรุงมาให้คลุกเอง ซึ่งดีมากสำหรับคนที่ชอบปรุงรสตามใจ เส้นเลือกได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเส้นเล็ก เส้นใหญ่ หรือบะหมี่ ด้านบนจัดเต็มทั้งหมูสับ หมูแดง ลูกชิ้น และกากหมูกรุบๆ ที่เพิ่มความมันอร่อยไปอีกขั้น

ส่วนตัวชอบตรงที่เส้นผัดมาหอม ไม่เละ ไม่แฉะ รสชาติกลมกล่อม พอใส่กากหมูกับหมูแดงลงไปยิ่งเข้ากันมาก เทียบกับราคาแล้ว ถือว่าคุ้มค่าเลยครับ ใครมาร้านนี้ต้องสั่งเมนูนี้ก่อนเป็นอันดับแรกครับ ไม่งั้นจะเสียดายมากเลย

อาหารเหนือครบจบในร้านเดียว ราคาเบาๆ

ร้านก๋วยเตี๋ยวหลายร้านมักมีเมนูให้เลือกไม่กี่อย่าง แต่เตี๋ยวโตกตองไม่ใช่แบบนั้นครับ ที่นี่มีตั้งแต่น้ำเงี้ยวสไตล์เชียงราย ข้าวซอยไก่ ข้าวซอยเนื้อ ข้าวแกงฮังเล ผัดไทย ไปจนถึงของทานเล่นอย่างเกี๊ยวทอด ไส้อั่ว ทอดรวม และของหวานอย่างไจ๋ดำลำไย แถมยังมีกาแฟให้จิบด้วยครับ

บอกได้เลยว่าถ้ามากันเป็นกลุ่ม สั่งได้หลากหลายมาก แชร์กันทานสนุกเลย ราคาต่อหัวต่ำกว่า 100 บาท ซึ่งถือว่าถูกมากสำหรับอาหารเหนือที่มีให้เลือกขนาดนี้ น้ำเงี้ยวเริ่มต้นแค่ถ้วยละ 20 บาทเท่านั้นครับ

ด้านในร้านยังมีบาร์เครื่องเคียงให้ตักเองอีกต่างหาก ไม่ว่าจะหอมแดง ถั่วงอก ผักสด ผักกาดดอง มะนาว ครบถ้วน ใครชอบเพิ่มผักเยอะๆ หรือชอบปรุงรสเอง จะชอบตรงนี้ครับ

ห้องแอร์เย็นสบาย บรรยากาศนั่งชิลล์ได้ทั้งวัน

เชียงรายอากาศร้อนๆ แบบนี้ การได้นั่งห้องแอร์กินก๋วยเตี๋ยวนี่ถือว่าเป็นบุญมากครับ ร้านเตี๋ยวโตกตองมีทั้งโซนด้านนอกที่เป็นครัวเปิดให้ดูเชฟทำอาหาร และโซนด้านในที่ติดแอร์เย็นฉ่ำ มีที่นั่งมากกว่า 10 โต๊ะ นั่งได้สบายไม่แออัดครับ

สไตล์ร้านเป็นแนวอินดัสเทรียลลอฟท์ ผนังอิฐเก่า โต๊ะไม้ เก้าอี้สตูล โคมไฟหวาย บรรยากาศดูดีมีสไตล์ ไม่เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ถ่ายรูปได้ด้วยครับ

ที่สำคัญคือร้านเปิดตั้งแต่ 07.00 ถึง 20.00 น. ทุกวัน ครอบคลุมตั้งแต่มื้อเช้ายันมื้อเย็น ไม่ว่าจะแวะมาตอนไหนก็ได้ครับ ความเร็วในการเสิร์ฟก็ถือว่าดี สตาฟพร้อมให้บริการ ไม่ต้องรอนานจนหิวเพิ่มครับ

เมนูยอดนิยมที่ต้องสั่ง

เตี๋ยวโตกตอง (ก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณ)

เมนู Signature ที่มาร้านนี้แล้วต้องสั่งครับ เป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งสูตรโบราณ เสิร์ฟมาในกระด้งรองใบตอง เลือกเส้นได้ตามใจชอบ ด้านบนจัดเต็มด้วยหมูสับ หมูแดง ลูกชิ้น และกากหมูกรุบๆ แยกเครื่องปรุงมาให้คลุกเอง ชอบเผ็ดชอบเปรี้ยวก็ปรับได้ตามใจ

เส้นผัดมาหอม เหนียวหนึบได้ที่ ไม่เละ รสชาติกลมกล่อม พอคลุกกับกากหมูและหมูแดงแล้วอร่อยลงตัวมากครับ ส่วนตัวให้คะแนนสูงสุดในบรรดาเมนูทั้งหมดเลย ใครชอบก๋วยเตี๋ยวแห้งแบบมีเครื่องเยอะๆ ต้องลองครับ

น้ำเงี้ยวหมู

น้ำเงี้ยวของร้านนี้ต้องบอกว่าเข้มข้นนัวๆ สไตล์เชียงรายแท้ๆ เลยครับ น้ำซุปสีน้ำตาลเข้ม รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน เสิร์ฟมาพร้อมเนื้อหมู เลือด แคบหมู ผักกาดดอง ผักชี ครบเครื่อง

ราคาเริ่มต้นแค่ถ้วยละ 20 บาทเท่านั้นครับ ถูกมากจนต้องถามซ้ำ แถมด้านในร้านมีบาร์เครื่องเคียงให้ตักเพิ่มเองอีก ไม่ว่าจะหอมแดง ถั่วงอก มะนาว ผักกาดดอง จัดเต็มได้เลย เทียบกับราคาแล้ว ถือว่าคุ้มมากๆ ครับ ใครชอบน้ำเงี้ยวรสจัดต้องสั่งครับ

ข้าวซอยไก่

อีกหนึ่งเมนูอาหารเหนือยอดฮิตที่ร้านนี้ทำได้ดีเลยครับ ข้าวซอยไก่รสชาติเข้มข้น น้ำซุปกะทิข้นหอมเครื่องแกง เส้นข้าวซอยนุ่มลื่น ด้านบนโรยเส้นกรอบตามสูตร เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียง

มีรีวิวจากนักท่องเที่ยวต่างชาติที่บอกว่า delicious เลยครับ แถมราคาถูกกว่าร้านฝั่งตรงข้ามอีก ส่วนตัวชอบตรงที่รสชาติไม่หวานจ๋า ไม่มันเกินไป กินได้หมดชามไม่เลี่ยน ถ้ามาร้านนี้แล้วเลือกไม่ถูกว่าจะกินอะไร ข้าวซอยไก่เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยและอร่อยแน่นอนครับ

ข้าวแกงฮังเลหมู

สำหรับใครที่ไม่อยากกินก๋วยเตี๋ยว เมนูข้าวแกงฮังเลหมูเป็นทางเลือกที่ดีมากครับ ข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟมาเป็นเซ็ตพร้อมแกงฮังเลที่เข้มข้นมาก เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม รสชาติกลมกล่อมแบบอาหารเหนือดั้งเดิม จัดมาพร้อมไข่ต้มเพิ่มความอิ่มท้อง

ฮังเลของร้านนี้ไม่ได้หวานเลี่ยนเกินไป มีความนัวของเครื่องเทศที่ลงตัว กินกับข้าวร้อนๆ หอมชวนกินมากครับ ราคาก็ยังอยู่ในหลักสิบถึงหลักร้อยต้นๆ คุ้มค่าเลยครับ

เกี๊ยวทอด

ของทานเล่นที่แนะนำให้สั่งมาแชร์กันครับ เกี๊ยวทอดของร้านนี้สีเหลืองทอง กรอบน่ากินมาก เสิร์ฟมาบนใบตองพร้อมซอสจิ้มและกระเทียมเจียว ดูสวยงามน่ากินตั้งแต่แรกเห็น

กัดคำแรกได้เลยรู้ว่ากรอบจริง ไส้ด้านในมีเนื้อสัมผัสดี ไม่แห้งแข็ง จิ้มน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานเข้ากันพอดี เหมาะสำหรับสั่งมาทานคู่กับเมนูหลักอื่นๆ หรือจะสั่งเป็นของทานเล่นระหว่างรออาหารจานหลักก็ได้ครับ ราคาไม่แพง สั่งได้สบายใจ

การเดินทางและบรรยากาศ

เตี๋ยวโตกตองตั้งอยู่ในโครงการฟาร์มแลนด์ (Farmland) ใจกลางเมืองเชียงราย ถ้าใครรู้จักร้านกูโรตีชาชักก็หาง่ายเลยครับ เพราะอยู่ติดกันเลย ทำเลดีมาก เดินทางสะดวกไม่ว่าจะมาจากทางไหน

เรื่องที่จอดรถไม่ต้องห่วงครับ มีที่จอดรถบริการด้านหลังของโครงการ จอดได้สบาย ไม่ต้องวนหาที่จอด

บรรยากาศภายในร้านเป็นสไตล์อินดัสเทรียลลอฟท์ ผนังอิฐเก่า โต๊ะไม้ เก้าอี้สตูล โคมไฟหวาย หน้าต่างกระจกบานใหญ่ พื้นปูนขัดมัน มีต้นไม้ประดับเพิ่มความสดชื่น ดูเท่แต่ไม่ทิ้งความอบอุ่นครับ ด้านนอกมีครัวเปิดให้เห็นขั้นตอนการทำอาหาร ส่วนด้านในเป็นห้องแอร์เย็นสบาย มีที่นั่งมากกว่า 10 โต๊ะ ไม่แออัด นั่งทานได้สบายๆ ไม่รีบร้อน ถ่ายรูปก็สวยด้วยครับ

ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 07.00-20.00 น. ครอบคลุมทั้งมื้อเช้า กลางวัน และเย็น จะแวะมาตอนไหนก็ได้เลยครับ

ติดต่อและข้อมูลร้าน

• เตี๋ยวโตกตอง
• 1055 เวียง Tambon Wiang, เมือง Chiang Rai 57000, Thailand
• โทร: +66 98 664 4428
• เปิดบริการทุกวัน 07.00-20.00 น.
• Google Maps

สรุป

โดยรวมแล้ว เตี๋ยวโตกตองเป็นร้านอาหารเหนือที่น่าสนใจมากสำหรับใครที่มาเชียงรายครับ จุดเด่นคือเมนูหลากหลาย ครบจบในร้านเดียว ตั้งแต่เตี๋ยวแห้งโบราณ น้ำเงี้ยว ข้าวซอย ข้าวแกงฮังเล ไปจนถึงของทานเล่นและของหวาน ราคาต่อหัวต่ำกว่า 100 บาท ถือว่าคุ้มค่ามากครับ

ส่วนตัวชอบตรงที่ร้านมีห้องแอร์นั่งสบาย บรรยากาศดี ไม่เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวข้างทางทั่วไป แถมเสิร์ฟไว สตาฟพร้อมให้บริการ เปิดตั้งแต่เช้ายันค่ำ จะแวะมาทานมื้อไหนก็สะดวก ทำเลในโครงการฟาร์มแลนด์ก็หาง่าย มีที่จอดรถด้านหลังอีกด้วย

สิ่งที่อาจต้องปรับนิดหน่อยคือ บางเมนูอาจต้องลองชิมด้วยตัวเองถึงจะรู้ว่าถูกปากหรือไม่ เพราะรสชาติมีความแปลกใหม่อยู่บ้าง แต่โดยรวมเทียบกับราคาแล้ว ถือว่าคุ้มค่ามากครับ

ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารเหนือดีๆ ในเชียงราย ที่กินได้ทั้งครอบครัว ราคาเป็นมิตร บรรยากาศนั่งสบาย ลองแวะไปเตี๋ยวโตกตองได้เลยครับ รับรองว่าไปครั้งเดียวทานไม่ครบทุกเมนู ต้องไปซ้ำอีกรอบแน่นอนครับ