ถ้าใครไปเกาะสมุยแล้วอยากหาบาร์เก๋ๆ ที่ไม่เหมือนใคร ต้องลองแวะ House of Suzy ครับ ร้านนี้ซ่อนตัวอยู่ในย่านละไม คอนเซปต์เป็น Oriental Speakeasy หรือบาร์ลับสไตล์โอเรียนทัลที่บอกได้เลยว่าเปิดประตูเข้าไปแล้วรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในซอยเล็กๆ ของย่านเก่าแถบเอเชีย โคมไฟจีนสีแดงสีชมพูแขวนระย้า เฟอร์นิเจอร์หวาย หมอนอิงสีสดใส ต้นไม้เขียวๆ รอบด้าน ผสมกับแสงไฟอุ่นๆ ได้อารมณ์มากครับ
ร้านเปิดตั้งแต่หกโมงเย็นไปจนถึงดึก วันจันทร์ถึงเสาร์ หยุดวันอาทิตย์ ช่วงต้นค่ำจะเป็นโหมดชิลล์ นั่งจิบค็อกเทล กินติ่มซำ คุยกับเพื่อน พอถึงคืนวันศุกร์จะเปลี่ยนบรรยากาศเป็นปาร์ตี้เต็มรูปแบบ มี DJ มาเปิดเพลง มีวิชวลฉายสวยงาม สนุกไปอีกแบบเลย
ส่วนตัวชอบตรงที่ร้านนี้ไม่ได้อยู่ในย่านนักท่องเที่ยวหนาแน่น เลยได้ฟีลส่วนตัวมากกว่าบาร์ริมหาดทั่วไป คะแนน Google 4.9 จาก 117 รีวิวก็การันตีได้ระดับหนึ่งเลยครับว่าคนมาแล้วประทับใจจริงๆ มาดูกันว่าอะไรทำให้ที่นี่พิเศษบ้าง
ค็อกเทลฝีมือดีที่ทำขึ้นเฉพาะร้าน
จุดเด่นแรกที่ต้องพูดถึงเลยคือค็อกเทลครับ House of Suzy ใช้คำว่า "uniquely handcrafted cocktails" ซึ่งพอได้ลองจริงๆ ก็เข้าใจเลยว่าทำไมหลายรีวิวถึงชมเรื่องนี้ บาร์เทนเดอร์ที่นี่ฝีมือดี จัดจานสวย การตกแต่งแก้วมีเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็นค็อกเทลสีส้มในแก้วคูเป้ประดับดอกไม้ หรือ Negroni คลาสสิกในแก้วใสกับเปลือกส้ม ทุกแก้วดูดีและรสชาติไม่ทำให้ผิดหวัง
ร้านยังมีโปรโมชัน Negroni Hour ช่วงสามทุ่มถึงสี่ทุ่ม สำหรับคนที่ชอบ Negroni โดยเฉพาะ ถือว่าคุ้มครับ นอกจากนี้ยังมี Happy Hour ช่วง 5-7 PM สำหรับวิสกี้และเครื่องดื่มอื่นๆ ด้วย เทียบกับราคาแล้วถือว่าสมเหตุสมผลสำหรับบาร์ระดับนี้ในเกาะสมุย หลายคนรีวิวไว้ตรงกันว่าค็อกเทลอร่อยจริง ไม่ใช่แค่สวยอย่างเดียว บอกได้คำเดียวครับ ถ้าชอบค็อกเทลดีๆ ที่นี่ไม่ควรพลาด
ติ่มซำโฮมเมดและเมนูแชร์สไตล์เอเชีย
ไม่รู้ทำไม แต่รู้สึกว่าการจับคู่ติ่มซำกับค็อกเทลมันเข้ากันได้ดีเกินคาดครับ House of Suzy มีเมนูติ่มซำทำเองในร้าน เสิร์ฟในเข่งไม้ไผ่แบบดั้งเดิม ทั้งเกี๊ยวนึ่ง ผักสด แครอทแกะสลัก พร้อมน้ำจิ้ม หน้าตาน่ากินและรสชาติก็ทำได้ดีสำหรับบาร์ค็อกเทล
นอกจากติ่มซำแล้ว ยังมีจานแชร์อื่นๆ อย่างผัดบร็อคโคลี่กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ราดซอส โรยงาขาว ดูเรียบง่ายแต่ทำออกมาอร่อยครับ ร้านยังมีโปรโมชั่นสั่งไวน์แล้วได้จานแชร์ฟรี ซึ่งถ้ามากันเป็นกลุ่มก็คุ้มมาก คอนเซปต์ของร้านคือให้เป็นที่นั่งชิลล์กินเล่นไปจิบไป ไม่ใช่ร้านอาหารจริงจัง แต่เมนูที่มีก็ทำได้ดีเกินความคาดหมายของบาร์ทั่วไปเลยครับ
ดนตรีสดและปาร์ตี้คืนวันศุกร์
อีกหนึ่งจุดที่ทำให้ House of Suzy โดดเด่นจากบาร์อื่นในละไมคือเรื่อง entertainment ครับ ร้านมีดนตรีสด มีนักกีตาร์มานั่งเล่นในบรรยากาศแสงไฟสีแดงอบอุ่น ได้อารมณ์มากๆ ส่วนคืนวันศุกร์จะจัดเป็น Suzy's Friday Party เต็มรูปแบบ มี DJ มาเปิดเพลง มี visual projection ฉายบนผนัง บรรยากาศเปลี่ยนจากบาร์ชิลล์เป็นปาร์ตี้สนุกๆ ได้อย่างลงตัว
ส่วนตัวชอบตรงที่ร้านแบ่งโหมดได้ชัดเจน วันธรรมดาเหมาะมานั่งเงียบๆ จิบค็อกเทล ฟังเพลงเบาๆ แต่พอวันศุกร์ก็ปล่อยมันส์ได้เต็มที่ ใครที่ชอบทั้งสองแบบก็มาได้ทั้งสองวันเลย หลายรีวิวบอกตรงกันว่า Friday Party ทำให้ทริปเกาะสมุยของเขาสมบูรณ์แบบเลยครับ ดีเจที่มาเปิดก็ฝีมือดี เลือกเพลงได้ถูกจังหวะ
เมนูและเครื่องดื่มยอดนิยมที่ต้องลอง
Signature Cocktails
ค็อกเทลซิกเนเจอร์ของ House of Suzy เป็นไฮไลต์หลักของร้านเลยครับ แต่ละแก้วถูกออกแบบมาให้เข้ากับคอนเซปต์โอเรียนทัลของร้าน ทั้งรสชาติและการตกแต่ง อย่างค็อกเทลสีส้มในแก้วคูเป้ที่ประดับด้วยฟองนุ่มและดอกไม้สีม่วง สวยจนต้องถ่ายรูปก่อนดื่มทุกที บาร์เทนเดอร์ที่นี่มีฝีมือและใส่ใจในรายละเอียดจริงๆ ครับ หลายรีวิวบอกว่าค็อกเทลอร่อยทุกแก้วที่สั่ง ส่วนตัวแนะนำให้ลองถามบาร์เทนเดอร์ว่ามีเมนูพิเศษอะไรในวันนั้นบ้าง มักจะได้เซอร์ไพรส์ดีๆ ครับ
Negroni Hour
สำหรับสาย Negroni โดยเฉพาะ ร้านมีช่วง Negroni Hour ตั้งแต่สามทุ่มถึงสี่ทุ่มครับ เสิร์ฟในแก้วใสพร้อมน้ำแข็งก้อนใหญ่และเปลือกส้ม คลาสสิกแต่ทำได้ดี สัดส่วนของ Gin, Campari และ Sweet Vermouth ลงตัว ขมนิดๆ แต่กลมกล่อม วางบนถาดจักสานหวายให้ฟีลเข้ากับบรรยากาศร้าน เทียบกับราคาแล้วช่วง Negroni Hour ถือว่าคุ้มค่ามากครับ ใครมาถึงร้านช่วงนั้นพอดีก็ไม่ควรพลาดสั่งสักแก้ว
Homemade Dim Sum และจานแชร์
ติ่มซำโฮมเมดเป็นอีกเมนูที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างจากบาร์ค็อกเทลทั่วไปครับ เสิร์ฟในเข่งไม้ไผ่แบบต้นตำรับ มีเกี๊ยวนึ่งไส้เนื้อสัมผัสนุ่ม พร้อมผักสดและน้ำจิ้มรสดี นอกจากติ่มซำแล้วยังมีจานแชร์อย่างผัดบร็อคโคลี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ทำออกมาดีเกินคาด ราดซอสเข้มข้น โรยงาขาวหอมๆ กินคู่กับค็อกเทลได้ลงตัวมาก ถ้ามากันหลายคนแนะนำสั่งจานแชร์หลายอย่างแล้วจิบค็อกเทลไปเรื่อยๆ ครับ สนุกดี
Whiskey Selection และ Happy Hour
นอกจากค็อกเทลแล้ว House of Suzy ก็มีวิสกี้ให้เลือกด้วยครับ เสิร์ฟในแก้วคริสตัลสวยๆ บนโต๊ะไม้ ได้ฟีลคลาสสิก ร้านมี Happy Hour ช่วง 5-7 PM ซึ่งจริงๆ ร้านเปิดหกโมงเย็น แต่เข้าใจว่าช่วงนี้จะมีราคาพิเศษสำหรับคนมาก่อน สำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบค็อกเทลหรืออยากเปลี่ยนอารมณ์ วิสกี้ที่นี่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีครับ บรรยากาศร้านก็เข้ากับการนั่งจิบวิสกี้ชิลล์ๆ ได้พอดี
การเดินทางและบรรยากาศ
House of Suzy ตั้งอยู่ที่ 144/24 บ้านละไม ตำบลมะเร็ต จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในพื้นที่ละไม เกาะสมุยครับ ทำเลไม่ได้อยู่ริมถนนใหญ่หรือย่านนักท่องเที่ยวหนาแน่น ค่อนข้างเป็นซอยเล็กๆ ซึ่งก็เข้ากับคอนเซปต์ Speakeasy หรือบาร์ลับของร้านพอดี หลายรีวิวเรียกว่า "hidden gem" ก็เพราะเหตุนี้แหละครับ
การเดินทางถ้าขับมอเตอร์ไซค์หรือรถยนต์มาก็หาไม่ยาก แนะนำเปิด Google Maps นำทางมาจะสะดวกที่สุด ที่จอดรถบริเวณหน้าร้านมีพื้นที่ให้จอดได้บ้างครับ แต่ไม่ได้กว้างมาก ถ้ามามอเตอร์ไซค์จะสะดวกกว่า
บรรยากาศภายนอกร้านตกแต่งด้วยโคมไฟกลมสีขาว โคมจีน รั้วไม้ และต้นไม้เขียวๆ ให้ฟีลวินเทจน่ารัก พอเข้าไปข้างในจะเจอพื้นที่กลางแจ้งตกแต่งด้วยโคมไฟสีแดงชมพู โต๊ะหวาย เก้าอี้หมอนอิง กรงนกไม้แขวนประดับ ส่วนด้านในเป็นโซนนั่งแสงสีแดงอบอุ่น โซฟาไม้ โคมไฟหวาย เฟิร์นแขวนเพดาน ได้ฟีลเอเชียผสมโมเดิร์นที่ลงตัวมากครับ ทั้งโซนนอกและโซนในมีเสน่ห์คนละแบบ แนะนำลองนั่งทั้งสองโซนดูครับ
ติดต่อและข้อมูลร้าน
- House of Suzy
- 144/24 Baan Lamai, Maret, Surat Thani 84310, Thailand
- โทร: +66 94 670 1950
- จันทร์–เสาร์: 18:00–00:00 น.
- อาทิตย์: ปิด
- Google Maps
สรุป
บอกได้เลยว่า House of Suzy เป็นบาร์ที่มีเอกลักษณ์ชัดเจนและทำทุกอย่างออกมาได้ดีในระดับที่น่าประทับใจครับ คอนเซปต์ Oriental Speakeasy ไม่ได้แค่เอาโคมไฟจีนมาแขวนแล้วจบ แต่ใส่ใจตั้งแต่การตกแต่ง บรรยากาศ ค็อกเทลที่คราฟต์มาอย่างดี ไปจนถึงติ่มซำโฮมเมดที่ทำได้เกินมาตรฐานบาร์ทั่วไป
สิ่งที่ชอบเป็นพิเศษคือร้านแบ่งโหมดได้ลงตัว วันธรรมดาชิลล์ วันศุกร์สนุก มีดนตรีสดและ DJ หมุนเวียน ทำให้มาได้หลายครั้งโดยไม่เบื่อ คะแนน 4.9 จาก 117 รีวิวบน Google ก็สะท้อนว่าคนที่มาส่วนใหญ่ประทับใจจริงๆ
ถ้าจะติก็ตรงที่ร้านหยุดวันอาทิตย์ ซึ่งอาจพลาดได้ถ้าไม่เช็คก่อน และทำเลค่อนข้างซ่อนตัว คนที่มาครั้งแรกอาจต้องพึ่ง GPS หน่อย แต่พอหาเจอแล้วก็จะรู้สึกว่าคุ้มค่าที่มาครับ
ใครที่กำลังมองหาบาร์ดีๆ ในละไมที่ไม่ใช่แนวริมหาดทั่วไป ลองแวะ House of Suzy ดูได้เลยครับ ไม่ว่าจะมาเป็นคู่หรือมากันเป็นกลุ่ม รับรองว่าได้บรรยากาศและค็อกเทลดีๆ กลับไปแน่นอน See you at Suzy's!
