รีวิวร้านอ้วนพริกไทยดำ อาหารใต้แท้ สุราษฎร์ธานี ที่ต้องลอง

ใครที่เคยผ่านแถวพุนพิน สุราษฎร์ธานี แล้วอยากหาร้านอาหารใต้แท้ๆ สักร้าน บอกได้เลยว่าร้านอ้วนพริกไทยดำ คือร้านที่ต้องแวะครับ

ร้านนี้เปิดโดยเชฟที่มีแบ็กกราวด์น่าสนใจมาก จากวิศวกรเครื่องกลผันตัวมาเป็น "วิศวกรเครื่องแกง" ฟังดูเท่ แต่พอได้ลองชิมจริงๆ ก็ต้องยอมรับว่าฝีมือไม่ธรรมดาเลยครับ คะแนนบน Google 4.9 จาก 33 รีวิว ซึ่งถือว่าสูงมากสำหรับร้านอาหารในโซนนี้

ส่วนตัวชอบตรงที่ร้านไม่ได้ขายแค่อาหารใต้อย่างเดียว แต่มีมุมคาเฟ่ให้นั่งจิบกาแฟหรือมัทฉะชิลล์ๆ ด้วยครับ บรรยากาศตกแต่งสไตล์ลอฟท์ผสมความอบอุ่น มีโซฟานั่งสบาย ผนังปูนเปลือย เขียนข้อความ "Good food is good mood" ซึ่งก็ตรงกับความรู้สึกที่ได้จากร้านนี้พอดี ทั้งอาหารอร่อยและบรรยากาศดี ครบจบในที่เดียวจริงๆ ครับ

เรามาดูกันว่าร้านนี้มีอะไรเด็ดบ้าง

วัตถุดิบสดทุกวัน คุณภาพเห็นได้ด้วยตา

จุดเด่นแรกที่สังเกตได้เลยคือเรื่องวัตถุดิบครับ ร้านอ้วนพริกไทยดำใช้ของสดจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปลาหมึก ปลา ผักต่างๆ ทุกอย่างดูสดใหม่ตั้งแต่ก่อนเข้ากระทะ หลายรีวิวบน Google พูดตรงกันว่า "สด สะอาด" ซึ่งเราก็เห็นด้วยครับ

ส่วนตัวชอบตรงที่เห็นวัตถุดิบวางโชว์บนเคาน์เตอร์ครัว ทั้งกุ้งตัวโต ปลาหมึกสด พริกสดๆ หัวปลีหั่นใหม่ มันให้ความรู้สึกว่าร้านตั้งใจกับทุกจาน ไม่ได้ทำแบบขอไปที ความสดของวัตถุดิบส่งผลโดยตรงต่อรสชาติ ยิ่งอาหารใต้ที่เน้นรสจัดจ้าน ถ้าวัตถุดิบไม่ดีก็จะรู้ทันทีครับ แต่ร้านนี้ผ่านฉลุยเลย

เทียบกับราคาแล้ว ถือว่าคุ้มค่ามากครับ เมนูข้าวผัดอยู่ราว 80-100 บาท อาหารจานเดียวก็ราคาไม่แพง ของสดขนาดนี้ในราคานี้หายากครับ

รสชาติใต้แท้ เข้มข้น ถึงใจ คงที่ทุกครั้ง

บอกได้คำเดียวครับ รสชาติอาหารที่นี่คือ "ใต้แท้" ไม่ได้ปรับให้อ่อนลงเพื่อเอาใจคนทั่วไป แกงส้มก็เปรี้ยวจี๊ดถึงใจ แกงพริกปลาก็เผ็ดร้อนแบบที่คนใต้ต้องพยักหน้า ต้มส้มปลาขมิ้นก็หอมเครื่องแกงชัดเจน

สิ่งที่น่าชื่นชมอีกอย่างคือความคงที่ของรสชาติครับ มีคนรีวิวว่าไปกินหลายครั้งแล้ว รสชาติไม่เปลี่ยนเลย ซึ่งเรื่องนี้สำคัญมากสำหรับร้านอาหาร การรักษามาตรฐานได้แบบนี้แสดงว่าเชฟมีสูตรที่ชัดเจนและควบคุมคุณภาพดีครับ

เมนูในร้านมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งแกง ผัด ทอด ต้ม ทะเล ของทอด ครบหมดเลยครับ ใครที่ไม่กินเผ็ดก็มีเมนูอื่นให้เลือก อย่างข้าวผัดหรือไข่เจียว แต่ถ้ามาถึงแล้ว แนะนำว่าลองสั่งอาหารใต้จัดๆ สักจานนะครับ จะได้สัมผัสของจริง

บรรยากาศร่มรื่น มีมุมคาเฟ่ ครบจบที่เดียว

ไม่รู้ทำไม แต่รู้สึกว่าร้านอาหารใต้หลายร้านมักจะเน้นรสชาติแต่ละเลยเรื่องบรรยากาศ ร้านอ้วนพริกไทยดำไม่ใช่แบบนั้นครับ ที่นี่ตกแต่งดี มีทั้งโซนโต๊ะไม้ เก้าอี้เหล็กสไตล์ลอฟท์ โซฟานั่งสบาย และมุมคาเฟ่ที่มีเคาน์เตอร์ชงกาแฟเป็นเรื่องเป็นราว

เครื่องดื่มก็มีให้เลือกเยอะมากครับ ตั้งแต่กาแฟสด อเมริกาโน่ ลาเต้ ไปจนถึงมัทฉะหลายสูตร โซดาผลไม้ น้ำผึ้งมะนาว ครบทุกแนว รีวิวบน Google บอกว่ามัทฉะอร่อยดีตามคุณภาพกับราคา ซึ่งเราก็เห็นด้วยครับ ดื่มคู่กับอาหารใต้รสจัดได้ลงตัว

บรรยากาศโดยรวมร่มรื่น เป็นธรรมชาติ หลายคนบอกว่าฟีลเหมือนทานข้าวที่บ้าน ซึ่งก็จริงครับ มันไม่ได้หรูหรา แต่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย สบายๆ เหมาะกับมานั่งกินข้าวกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงครับ

เมนูแนะนำที่ต้องสั่ง

กุ้งผัดกะปิสะตอ

มาร้านอาหารใต้ทั้งที ถ้าไม่สั่งเมนูที่มีสะตอก็คงจะผิดมารยาทครับ กุ้งผัดกะปิสะตอของร้านนี้ใช้กุ้งตัวโต เนื้อแน่น สดจริงๆ ผัดกับพริกแกงและกะปิจนหอมฉุย สะตอกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเค็มนำเปรี้ยวตาม กลมกล่อมแบบที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ ได้เป็นจานๆ เลยครับ

ส่วนตัวชอบตรงที่กะปิไม่หนักจนเลี่ยน แต่หอมเครื่องแกงชัดเจน กุ้งก็สดไม่มีกลิ่นคาว เทียบกับราคาแล้วถือว่าคุ้มมากครับ ใครชอบอาหารใต้จัดๆ สั่งเลยไม่ผิดหวังครับ

หยวกกล้วยผัดไฟแดง

เมนูนี้เป็นเมนูที่หลายคนแนะนำครับ และเราก็เข้าใจเลยว่าทำไม หยวกกล้วยผัดไฟแดงเป็นอาหารใต้แท้ที่หากินยากในร้านทั่วไป ร้านอ้วนพริกไทยดำทำออกมาได้รสชาติถึงใจ หยวกกล้วยนุ่ม ซึมซับรสเครื่องแกงได้ดี ผัดกับเครื่องแกงใต้จนหอมเผ็ดร้อน สีแดงสวยน่ากิน

บอกได้เลยว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่แสดงฝีมือเชฟได้ชัดเจนครับ เพราะหยวกกล้วยถ้าทำไม่ดีจะเละหรือเหม็นเขียว แต่ที่นี่ทำออกมาพอดี ใครมาร้านนี้ครั้งแรก แนะนำให้สั่งเมนูนี้เป็นอันดับแรกเลยครับ

ต้มยำทะเลรวม

ต้มยำทะเลของร้านนี้มาในชามใหญ่ น้ำซุปสีส้มเข้มข้น หอมตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ใส่ทั้งปู กุ้ง เนื้อแน่นเต็มชาม ตกแต่งด้วยใบโหระพาและพริกสดสวยงามครับ

รสชาติเปรี้ยว เผ็ด กลมกล่อม น้ำซุปเข้มข้นแต่ไม่หนักจนเกินไป กุ้งและปูสดมาก เนื้อหวานธรรมชาติ ทำให้น้ำซุปยิ่งอร่อย ส่วนตัวชอบตรงที่ไม่ใช้เครื่องปรุงสำเร็จรูปให้รู้สึกได้ครับ ทุกอย่างหอมสมุนไพรสดๆ ซดน้ำซุปร้อนๆ คู่กับข้าวสวย ฟินมากครับ

กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

เมนูนี้เรียบง่ายแต่โชว์ฝีมือครับ กุ้งตัวโตชุบแป้งทอดกรอบ ราดกระเทียมเจียวและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมผักสดแครอทและผักกาดหอม หน้าตาน่ากินมากครับ

กุ้งกรอบนอกนุ่มใน เนื้อกุ้งสดแน่นไม่เหม็นคาว กระเทียมเจียวหอมกรอบ พริกไทยหอมเผ็ดนิดๆ กินเปล่าๆ ก็อร่อย จิ้มน้ำจิ้มก็ดี เป็นเมนูที่กินได้ทุกคนในโต๊ะครับ เด็กๆ ก็ชอบ ราคาเทียบกับความสดของกุ้งแล้ว ถือว่าน่าสั่งมากครับ

การเดินทางและบรรยากาศ

ร้านอ้วนพริกไทยดำตั้งอยู่ที่ กม.19 ท่าโรงช้าง ซอย 3 อำเภอพุนพิน จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากสนามบินสุราษฎร์ธานีเท่าไหร่ครับ ใครที่เดินทางมาสุราษฎร์ฯ โดยเครื่องบินแล้วอยากแวะหาอาหารอร่อยก่อนเข้าเมือง ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมากครับ

ที่จอดรถกว้างขวางสะดวกสบาย ไม่ต้องกังวลเรื่องหาที่จอด ขับรถมาเองได้สบายๆ ครับ ถ้าหาไม่เจอก็ปักหมุด Google Maps ตามได้เลย ร้านอยู่ในซอยแต่ไม่ลึกมาก

บรรยากาศภายในร้านร่มรื่นเป็นธรรมชาติ ตกแต่งผสมผสานระหว่างสไตล์ลอฟท์กับความอบอุ่นแบบบ้านๆ มีทั้งโซนในร้านที่มีแอร์และพัดลม โซฟานั่งสบาย โต๊ะไม้ เก้าอี้เหล็ก ผนังสีเขียวให้ฟีลสบายตา พร้อมมุมคาเฟ่ที่มีเคาน์เตอร์ชงกาแฟจริงจัง รวมๆ แล้วเป็นร้านที่นั่งได้นาน ไม่อึดอัด เหมาะมากกับมากินข้าวแบบครอบครัวหรือนัดเจอเพื่อนครับ

ติดต่อและข้อมูลร้าน

• ร้านอาหารอ้วนพริกไทยดำ ร้านอาหารใต้ สุราษฎร์ธานี
• ที่อยู่: ตำบลท่าโรงช้าง อำเภอพุนพิน จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84130
• โทร: 063-915-9142
• เวลาเปิด-ปิด:
  จันทร์: 11:00–14:00, 16:30–20:00 น.
  อังคาร: 11:00–14:00, 16:30–20:00 น.
  พุธ: ปิด
  พฤหัสบดี: ปิด
  ศุกร์: 11:00–14:00, 16:30–20:00 น.
  เสาร์: 11:00–14:00, 16:30–20:00 น.
  อาทิตย์: 11:00–14:00, 16:30–20:00 น.
• Google Maps

สรุป

สรุปแล้ว ร้านอ้วนพริกไทยดำเป็นร้านอาหารใต้ที่ตั้งใจทำจริงๆ ครับ ตั้งแต่วัตถุดิบสด รสชาติเข้มข้นถึงใจแบบใต้แท้ ไปจนถึงบรรยากาศร้านที่ดีเกินคาด คะแนน Google 4.9 ดาว ไม่ได้มาเพราะโชคครับ แต่มาจากคุณภาพที่คงที่และความตั้งใจของเชฟ

จุดที่ชอบมากคือเรื่องราคาครับ เมนูส่วนใหญ่ราคาไม่แพง เทียบกับความสดของวัตถุดิบและรสชาติแล้ว ถือว่าคุ้มค่ามาก แถมยังมีมุมคาเฟ่ให้นั่งจิบกาแฟหรือมัทฉะหลังมื้ออาหารอีก ครบจบที่เดียวจริงๆ

ถ้าจะมีอะไรที่ต้องระวังก็คือเรื่องวันและเวลาเปิดครับ ร้านหยุดทุกวันพุธและพฤหัสบดี แล้วก็เปิดแบ่งเป็นสองรอบ กลางวัน 11:00-14:00 น. กับเย็น 16:30-20:00 น. ครัวปิด 19:00 น. ดังนั้นถ้าจะไปรอบเย็นก็อย่าไปสายเกินไปนะครับ หรือจะโทรสั่งอาหารล่วงหน้าก็ได้

ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารใต้แท้ๆ ในสุราษฎร์ธานี โดยเฉพาะแถวพุนพินหรือใกล้สนามบิน ลองแวะร้านอ้วนพริกไทยดำดูได้เลยครับ รับรองว่าไม่ผิดหวังครับ