ใครจะไปคิดว่าซอยสาธุประดิษฐ์ 19 จะมีคาเฟ่ Specialty Coffee ซ่อนตัวอยู่ครับ co-incidence.process.coffee สาขา Sathupradit 19 เป็นคาเฟ่ที่เกิดจากการ "บังเอิญ" เจอกันระหว่างร้านกาแฟสเปเชียลตี้กับ Floorament สตูดิโอออกแบบพื้นยางสุดเท่ ฟังดูแปลกใช่ไหมครับ? แต่พอเดินเข้าไปจริงๆ กลับลงตัวเกินคาด
ร้านตั้งอยู่ในอาคารโทนสีดำสไตล์อินดัสเทรียลลอฟท์ ด้านหน้ามีสวนหย่อมเล็กๆ ร่มรื่น มีโต๊ะนั่งกลางแจ้งให้เลือก พอเปิดประตูกระจกบานใหญ่เข้าไป เจอเคาน์เตอร์บาร์สีดำยาวเด่นเป็นสง่า บาริสต้ายืนชงกาแฟอยู่ด้านหลัง บรรยากาศเท่แต่ไม่กดดัน เหมือนเดินเข้าแกลเลอรีมากกว่าคาเฟ่ทั่วไป
ส่วนตัวไปวันธรรมดาช่วงสายๆ ร้านค่อนข้างเงียบสงบ มีคนนั่งทำงานกันประปราย เพดานคอนกรีตเปลือย ท่อสีเหลือง เก้าอี้หนังดำโครงเหล็ก ทุกอย่างออกแบบมาอย่างตั้งใจ ไม่ใช่แค่ตกแต่งให้สวยถ่ายรูป แต่นั่งได้จริง สบายจริง Google Reviews ให้ไว้ 4.9 จาก 81 รีวิว ซึ่งพอลองมาเองแล้วก็เข้าใจว่าทำไมคะแนนถึงสูงขนาดนี้ครับ ไปดูรายละเอียดกันเลย
ดีไซน์อินดัสเทรียลที่ลงตัวกับโชว์รูมพื้นยาง
จุดเด่นแรกที่ต้องพูดถึงเลยคือคอนเซปต์ร้านครับ co-incidence.process.coffee ไม่ใช่แค่คาเฟ่ธรรมดา แต่เป็น Hybrid Space ระหว่างร้านกาแฟสเปเชียลตี้กับโชว์รูมพื้นยางดีไซน์ของแบรนด์ Floorament พูดง่ายๆ คือคุณนั่งจิบกาแฟไปด้วย แล้วก็ได้ชมงานออกแบบวัสดุปูพื้นสไตล์โมเดิร์นไปด้วย ฟังดูอาจจะแปลกๆ แต่บอกได้เลยว่ามันเวิร์กมากครับ
ภายในร้านใช้โทนสีดำเป็นหลัก ผสมกับคอนกรีตเปลือย เหล็ก และกระจก สร้างบรรยากาศอินดัสเทรียลที่ดูมีคลาสโดยไม่ต้องพยายาม กระจกบานใหญ่ช่วยสะท้อนแสงและสร้างมิติให้พื้นที่ดูกว้างขึ้น มีโซฟาหนังสีน้ำเงินเข้มตัดกับผนังสีเข้มได้อย่างลงตัว ส่วนตัวชอบตรงที่ทุกมุมถ่ายรูปออกมาสวยหมด แต่ไม่ได้รู้สึกว่าร้านเน้นแค่ความสวย เพราะเก้าอี้นั่งสบาย โต๊ะกว้างพอทำงาน มีปลั๊กไฟให้ด้วย ใครที่ชอบคาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจริงๆ ไม่ซ้ำใคร ที่นี่ตอบโจทย์แน่นอนครับ
บรรยากาศเงียบสงบ เหมาะนั่งทำงานและพักผ่อน
อีกจุดที่ต้องให้คะแนนเต็มคือบรรยากาศครับ ร้านตั้งอยู่ในซอยที่ค่อนข้างเงียบ ไม่ได้อยู่ริมถนนใหญ่ ทำให้ไม่มีเสียงรบกวนจากรถราเลย พอเข้าไปนั่งข้างในก็รู้สึกสงบมาก เหมาะกับคนที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศจากการนั่งทำงานที่บ้าน
ที่นั่งมีให้เลือกหลายโซน ทั้งข้างในที่แอร์เย็นฉ่ำ โซฟาหนังนุ่มๆ หรือจะเลือกนั่งริมกระจกบานใหญ่มองเห็นสวนด้านนอกก็ได้ มีโต๊ะกลางแจ้งในสวนเล็กๆ สำหรับคนที่ชอบนั่งนอกอาคาร รีวิวหลายคนบอกตรงกันว่าเป็น Work-from-café ที่ดีมาก มีปลั๊กไฟพร้อม แต่ต้องบอกตรงๆ ว่ามีรีวิวบางส่วนแจ้งว่า Wi-Fi ของร้านใช้ไม่ได้ในบางช่วง ถ้าใครจะมานั่งทำงานจริงจังแนะนำเตรียม Hotspot มาเผื่อไว้ด้วยครับ ถ้าเรื่อง Wi-Fi เสถียร ที่นี่จะเป็น Co-working Café ที่สมบูรณ์แบบเลยทีเดียว
กาแฟ Specialty คุณภาพจากสาขาสุขุมวิท
co-incidence.process.coffee สาขาสาธุประดิษฐ์ 19 ไม่ได้เปิดมาเล่นๆ ครับ เพราะต้นกำเนิดมาจากสาขาสุขุมวิท 49 ที่มีฐานแฟนประจำอยู่แล้ว กาแฟที่นี่เป็นสาย Specialty ชัดเจน ใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพดี บาริสต้าชงด้วยความใส่ใจ ได้กลิ่นหอมตั้งแต่ยืนรอหน้าเคาน์เตอร์
ส่วนตัวสั่งลาเต้ร้อนมา รสชาติกลมกล่อม ไม่ขมจัดเกินไป Balance ดี เทียบกับราคาแล้วถือว่าอยู่ในระดับที่ยอมรับได้สำหรับ Specialty Coffee ในกรุงเทพฯ ครับ นอกจากกาแฟแล้ว ยังมีเครื่องดื่มสายรีเฟรชอย่าง Berry Soda, Coconut Yuzu และ Honey Yuzu ให้เลือกสำหรับคนไม่ดื่มกาแฟ ฝั่งเบเกอรีก็น่าสนใจไม่แพ้กัน มีทั้งครัวซองต์ พายผลไม้ และชีสเค้กที่หลายรีวิวยกนิ้วให้ บอกได้คำเดียวครับ คาเฟ่เล็กๆ แต่ครบทุกอย่าง
เมนูแนะนำที่ต้องลอง
คาปูชิโน่ / ลาเต้
เมนูหลักที่มาร้าน Specialty Coffee แล้วต้องสั่งครับ คาปูชิโน่และลาเต้ของ co-incidence ใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพดี ชงด้วยเครื่อง Espresso มาตรฐาน ได้รสชาติกาแฟที่กลมกล่อม มีความหอมของเมล็ดกาแฟชัดเจน นมตีฟองละเอียดเนียน ดื่มง่าย ไม่ขมเกินไป รีวิวจาก Wongnai หลายคนบอกตรงกันว่าสั่งคาปูชิโน่แล้วไม่ผิดหวัง ส่วนตัวชอบดื่มคู่กับเบเกอรี ได้อรรถรสครบถ้วน เสิร์ฟมาในแก้วกระดาษสีขาวเรียบง่ายตามสไตล์ร้าน แม้จะมีคนติว่าควรมีแก้วที่ใช้ซ้ำได้ แต่ในแง่รสชาติถือว่าคุ้มค่าครับ
มัทฉะลาเต้
สำหรับคนไม่ดื่มกาแฟ มัทฉะลาเต้เป็นอีกเมนูที่หลายคนแนะนำครับ รีวิวจาก Wongnai บอกว่ามัทฉะไม่หวานจัด หอมชาเขียวละมุน ดื่มแล้วสดชื่น เหมาะกับคนที่อยากได้คาเฟอีนแบบอ่อนๆ ไม่หนักเท่ากาแฟ สีเขียวสดของมัทฉะตัดกับโทนสีดำของร้านได้สวยด้วย ถ่ายรูปก็ดี ดื่มก็ดี ส่วนตัวคิดว่าถ้าใครมาวันร้อนๆ ลองสั่งแบบเย็นดูน่าจะซ่าดีครับ เป็นอีกเมนูที่พิสูจน์ว่าร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่กาแฟอย่างเดียว มีความหลากหลายที่น่าสนใจ
ครัวซองต์และเบเกอรีโฮมเมด
เบเกอรีของ co-incidence เป็นอีกเซอร์ไพรส์ที่ไม่คาดคิดครับ ครัวซองต์กรอบนอกนุ่มใน อบมาสดใหม่ หลายรีวิวบอกว่าไม่แพ้ร้านเบเกอรีดังเลย นอกจากครัวซองต์แล้ว ยังมีพายผลไม้โฮมเมดที่กะทัดรัด รสหวานกลมกล่อม เหมาะทานคู่กับกาแฟหรือชา และยังมีชีสเค้กที่รีวิวจากฝรั่งยังบอกว่า tasty อีกเมนูที่น่าลองคือบิสคอตตี้อัลมอนด์ กรอบ หอม กินเพลินเป็นของว่างระหว่างทำงานได้ดี ราคาเบเกอรีอยู่ในระดับปานกลาง เทียบกับคุณภาพแล้วถือว่าโอเคครับ
เครื่องดื่มสายรีเฟรช (Berry Soda / Coconut Yuzu / Honey Yuzu)
ใครไม่ดื่มกาแฟไม่ดื่มชา ไม่ต้องกังวลครับ co-incidence มีเมนูเครื่องดื่มสายรีเฟรชให้เลือกหลายตัว ไม่ว่าจะเป็น Berry Soda ที่ให้ความสดชื่นผลไม้ตัดกับโซดาซ่าๆ, Coconut Yuzu ที่ผสมความหอมมะพร้าวกับยูซุได้น่าสนใจ หรือ Honey Yuzu แบบ Soda หรือ Milk ก็มีให้เลือก นอกจากนี้ยังมี Cream Soda และน้ำมะพร้าวสดด้วย เหมาะกับวันที่อากาศร้อนๆ อยากได้อะไรเบาๆ ดื่มง่าย ส่วนตัวคิดว่าเมนูกลุ่มนี้ทำให้ร้านไม่จำกัดแค่สายกาแฟ ใครพาเพื่อนมาก็มีตัวเลือกให้หมดครับ
การเดินทางและบรรยากาศ
co-incidence.process.coffee สาขา Sathupradit 19 ตั้งอยู่ที่ 279/30 ซอยสาธุประดิษฐ์ 19 แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา ครับ ร้านอยู่ค่อนข้างลึกเข้าไปในซอย ต้องบอกตรงๆ ว่าหาไม่ง่ายนักสำหรับคนมาครั้งแรก แนะนำเปิด Google Maps แล้วตามไปเลย จุดสังเกตคือมองหารั้วสีดำที่อยู่ติดกับทางเข้าธนาคารกรุงเทพ จะมีป้าย Floorament และ co-incidence ให้เห็นครับ
การเดินทางมาได้หลายทาง ถ้าขับรถมาจากถนนสาธุประดิษฐ์เลี้ยวเข้าซอย 19 ตรงมาเรื่อยๆ จะเจอร้านอยู่ทางฝั่งซ้ายมือ มีที่จอดรถหน้าร้านได้บ้างแต่ไม่มาก ถ้ามอเตอร์ไซค์จะสะดวกกว่า หรือจะนั่ง Grab มาก็ง่ายดีครับ ใกล้สถานี BTS ช่องนนทรีพอไหว แต่ต้องเดินเข้าซอยอีกหน่อย
บรรยากาศรอบๆ ร้านเป็นย่านที่พักอาศัยเงียบสงบ ด้านหน้าร้านมีสวนเล็กๆ ต้นไม้เขียวๆ ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย มีโต๊ะนั่งด้านนอกสำหรับคนที่ชอบนั่งสูดอากาศ ภายในตกแต่งสไตล์อินดัสเทรียลลอฟท์โทนดำ มีกระจกบานใหญ่ให้แสงธรรมชาติเข้ามาเยอะ นั่งได้ทั้งวันโดยไม่อึดอัดครับ
ติดต่อและข้อมูลร้าน
- ร้าน co-incidence.process.coffee (Sathupradit 19)
- ที่อยู่: 279/30 ซอยสาธุประดิษฐ์ 19 แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กรุงเทพฯ 10120
- โทร: +66 81 326 6659
- เวลาเปิด-ปิด: อังคาร 8:00–17:00 / พุธ 9:00–17:00 / พฤหัสบดี 8:00–17:00 / ศุกร์ 8:00–17:00 / เสาร์ 8:00–17:00 / อาทิตย์ 8:00–17:00 / จันทร์ ปิด
- Google Maps
สรุป
สรุปแล้ว co-incidence.process.coffee สาขาสาธุประดิษฐ์ 19 เป็นคาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์ชัดเจนมากครับ คอนเซปต์ Hybrid ระหว่างร้านกาแฟ Specialty กับโชว์รูมพื้นยางดีไซน์ฟังดูแปลก แต่พอมาเจอจริงกลับลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ กาแฟคุณภาพดี เบเกอรีอร่อย บรรยากาศอินดัสเทรียลลอฟท์ที่ออกแบบมาอย่างตั้งใจ เหมาะกับทั้งนั่งทำงาน นั่งพักผ่อน หรือแค่อยากเปลี่ยนบรรยากาศจากคาเฟ่ทั่วๆ ไป
จุดที่อยากให้ปรับก็มีอยู่บ้างครับ เรื่อง Wi-Fi ที่มีรีวิวบอกว่าใช้ไม่ได้ในบางช่วง ถ้าแก้ตรงนี้ได้จะเป็นสถานที่ทำงานนอกบ้านที่สมบูรณ์แบบเลย แล้วก็เรื่องแก้วที่เป็น Single Use อยากเห็นตัวเลือกแก้วที่ใช้ซ้ำได้ในอนาคต แต่โดยรวมเทียบกับราคาและคุณภาพที่ได้ ถือว่าคุ้มค่ามากครับ Google Reviews 4.9 ดาวจาก 81 รีวิวไม่ได้มาเพราะโชคช่วย
ใครที่กำลังมองหาคาเฟ่เงียบๆ ไม่แมส มีสไตล์ แถวย่านสาธุประดิษฐ์-ช่องนนทรี ลองแวะไปดูได้เลยครับ เปิดทุกวันยกเว้นวันจันทร์ แนะนำไปช่วงเช้าวันธรรมดาจะได้บรรยากาศเงียบๆ ส่วนตัวเต็มใจครับ จะกลับไปอีกแน่นอน!
